Polski
English
Bývalý pivovar ve Strzelcích Opolských, známý jako Dampfbrauerei J. Steinitz, byl založen v roce 1816 a byl jedním z nejmodernějších zařízení v regionu díky použití parních motorů. Odtud název Dampfbrauerei, což znamená parní pivovar. Na konci devatenáctého století podstoupil pivovar modernizaci -- po požárech v roce 1895 a 1898 byl přebudován z cihel a vápence se zainstalováním moderního vybavení. Zařízení ročně vyrábělo přibližně 6-7 tisíc hektolitrů spodně fermentovaného piva, tzv. ležáku. Bylo vařeno více typů: Pilsner Steinitz (Steinitz Pilzner), světlá ležácká piva (Krisstal Legerbier), tmavá piva (Kronen Bräu, dunkel) a karamelová piva (Caramel--Bier). Kromě toho se vyráběly také ovocné limonády a soda voda. Po smrti majitele činnost postupně upadala, a po druhé světové válce budova sloužila jiným funkcím, včetně skladů zrní. V roce 2002 byla budova opět poškozena v požáru, ale díky soukromé investici byla renovována a přeměněna na servisní komplex Centrum Browar. Přestože má nové funkce, si zachovala charakteristické prvky bývalé průmyslové architektury. Dnes je budova zapsána v rejstříku kulturních památek a představuje zajímavý příklad úspěšné revitalizace historického pivovaru, důležitého prvku technického a architektonického dědictví města. Zajímavé je, že v bývalém erbu Strzelců Opolských (Groß Strehlitz) se nacházela větvička chmielu, odkazující na bohaté pivovarské tradice města.
